As castanhas de caju orgânicas são ricas em proteínas, fibras, antioxidantes e gorduras monoinsaturadas. Possuem quantidades moderadas de gorduras polinsaturadas, ácidos graxos essenciais para o aumento do “colesterol bom” HDL (lipoproteína de alta densidade) e redução do prejudicial LDL (lipoproteína de baixa densidade).

As castanhas de caju orgânicas contêm menos gordura do que as castanhas de caju normais (não orgânicas). As castanhas de caju orgânicas são ricas em vários minerais essenciais, como cálcio, cobre, ferro, magnésio, potássio, zinco e fósforo. As castanhas de caju orgânicas também são ricas em vitaminas, como vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B6, vitamina C, vitamina E e vitamina K.

Segundo dados do Centro de Comércio Internacional, em meados de junho de 2018, o Brasil explorava 66% de seu potencial de exportação de castanha de caju. Estima-se que a área plantada no país com vários gêneros do cajueiro é de cerca de 700 mil hectares. Possui capacidade produtiva ociosa e deseja ampliar suas vendas? Preencha o formulário abaixo e exporte conosco: